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原標(biāo)題：在北港玩累了 就“歇歇腳”吧

近日，北港又添臺(tái)灣味。新晉開(kāi)業(yè)的臺(tái)味小吃店“歇腳亭”，為來(lái)往的游客提供一處納涼休息的好去處。歇腳亭內(nèi)有清涼的臺(tái)灣冬瓜檸檬茶，還有正宗的臺(tái)灣鹵肉飯等，給游客更多選擇。

石頭會(huì)唱歌藝術(shù)聚落、風(fēng)中旅行文創(chuàng)工坊、筑夢(mèng)小屋……自2016年以來(lái)，北港的臺(tái)灣味愈來(lái)愈濃。隨著歇腳亭的落地，將為游客新增休息驛站，也為北港留住更多的游客。

供休憩

驅(qū)散夏日暑氣

歇腳亭在舊石厝的基礎(chǔ)上進(jìn)行改造

歇腳亭位于北港村的北港1號(hào)。在人來(lái)客往的北港村中段，這家兩層樓高的歇腳亭格外顯眼。

小屋在北港原警務(wù)處的舊石厝上進(jìn)行改裝，室內(nèi)裝修精簡(jiǎn)大方。飲品和小吃種類雖不多，選材卻十分嚴(yán)格，由臺(tái)胞掌廚，只為一份正宗的臺(tái)灣味道。點(diǎn)上一杯冬瓜檸檬茶，入口的香甜冰爽，頓時(shí)驅(qū)散了身上的暑氣?！斑@是我們從臺(tái)灣帶來(lái)的配方，保持醇正的臺(tái)灣口感，希望能夠給旅客帶來(lái)一份清涼?！毙_亭負(fù)責(zé)人之一的臺(tái)胞王慧倫說(shuō)。

絕佳的地理位置，令歇腳亭不似北港村頭那般擁擠?！爱?dāng)游客進(jìn)入北港，順著斜坡往下走完這一段路。盛夏的陽(yáng)光猛烈，到這兒剛好歇歇腳，休息一下再往前走?！蓖趸蹅愓f(shuō)，這就是“歇腳亭”創(chuàng)立的初衷。過(guò)去臺(tái)灣也有如此的設(shè)置，游客爬山過(guò)半時(shí)，總會(huì)遇到?jīng)鐾?，這是給游客歇腳的地方，就稱之為歇腳亭。在歇腳亭，有人會(huì)擺上茶水，讓游客免費(fèi)飲用。可惜隨著時(shí)間過(guò)去，這樣的傳統(tǒng)已經(jīng)慢慢消失。

王慧倫說(shuō)，如今北港也有了自己的歇腳亭，既為來(lái)往游客提供休息之處，也在夏日里送來(lái)一份清涼。

臺(tái)味濃

北港安家落戶

清涼可口的冬瓜檸檬茶

隨著臺(tái)灣的經(jīng)營(yíng)理念進(jìn)入北港，也為北港的旅游形象加了不少印象分。在臺(tái)灣從事服務(wù)行業(yè)的王慧倫，始終堅(jiān)持著自己的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

記者了解到，其實(shí)王慧倫已經(jīng)在平潭待了整整三年。2016年8月，王慧倫在朋友的介紹下來(lái)到了平潭北港村?！霸任覀冇?jì)劃去臺(tái)灣的綠島上工作一段時(shí)間。綠島風(fēng)景優(yōu)美，而且我們也都熟悉?！蓖趸蹅惢貞浀?，在一次因緣際會(huì)中，平潭的朋友介紹自己來(lái)嵐。于是幾經(jīng)考慮，王慧倫決定來(lái)嵐試一試。

從綠島到嵐島，兩個(gè)島嶼之間的切換，給了王慧倫一個(gè)新的開(kāi)始?！皠傞_(kāi)始來(lái)到北港時(shí)，我們與老柴咖啡合作。北港還是一個(gè)傳統(tǒng)漁村，基礎(chǔ)設(shè)施落后。”王慧倫沒(méi)想到的是，僅僅過(guò)了三年，北港被定位為文創(chuàng)村，還獲得“美麗鄉(xiāng)村”稱號(hào)，成為平潭熱門(mén)的旅游地。就這樣，王慧倫在北港安心地住了下來(lái)，直到今年8月1日，歇腳亭的開(kāi)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了她在此運(yùn)營(yíng)臺(tái)灣小吃店的愿望。

在王慧倫看來(lái)，旅游餐飲是拉動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)的重要力量。北港目前的旅游餐飲以大排檔、海鮮燒烤為主，可以說(shuō)是旅游團(tuán)的最佳選擇。但是對(duì)于自駕來(lái)嵐的散客，選擇上則出現(xiàn)困難。眼下，有地方特色的餐飲小吃，是北港急需配套的設(shè)施。歇腳亭的出現(xiàn)，在一定程度上緩解了游客的燃眉之急。單人餐，價(jià)錢(qián)低，以臺(tái)灣鹵肉飯為招牌，一經(jīng)推出，立刻受到熱捧。

多元化

游客更多選擇

王慧倫正在調(diào)制冬瓜檸檬茶

不僅如此，記者了解到，附近的居民為了一飽口福，也常常光顧歇腳亭。多元化的選擇，精細(xì)化的餐飲分類，歇腳亭的出現(xiàn)，無(wú)疑為北港旅游再添新柴。

一種臺(tái)灣套餐，一杯臺(tái)灣茶飲，更多的是一份貼心。歇腳亭成為投宿旅客的一個(gè)便利選擇。“我住在前面的民宿里，離歇腳亭很近。昨天剛吃了海鮮，今天想換一換口味，就過(guò)來(lái)吃臺(tái)灣小吃了。沒(méi)想到分量足，味道好，還方便！”江西游客王鑫說(shuō)。

“套餐的配料需要提前采購(gòu)和儲(chǔ)備，常常供不應(yīng)求。最忙碌的時(shí)候一次性來(lái)了20位客人，看來(lái)大家都很喜歡臺(tái)灣口味?！蓖趸蹅愓f(shuō)。

“北港不是民宿村，而是文創(chuàng)村。我們正在盡力完善相關(guān)的基礎(chǔ)配套設(shè)施，讓北港的旅游業(yè)態(tài)更加平衡健康。僅靠少數(shù)的旅游項(xiàng)目，將導(dǎo)致北港品牌單一化，降低游客的旅行體驗(yàn)。”北港旅游管理服務(wù)有限公司運(yùn)營(yíng)部經(jīng)理吳霆說(shuō)，旅游餐飲融入更多的臺(tái)灣味道，讓游客在北港就能吃到正宗的臺(tái)灣小吃，將給游客帶來(lái)新鮮感。

從2016年至今，王慧倫感受到北港臺(tái)味越來(lái)越濃。從村頭石頭會(huì)唱歌藝術(shù)聚落入駐開(kāi)始，臺(tái)灣味道便留在了北港。隨著村子中段的風(fēng)中旅行文創(chuàng)工坊落地及村尾筑夢(mèng)小屋開(kāi)業(yè)，北港臺(tái)味四處開(kāi)花，受到游客好評(píng)。如今，王慧倫與歇腳亭，正以貼心的服務(wù)，留住遠(yuǎn)方的客人。