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    科技特派員助力平潭壇紫菜發(fā)展

    2022-10-31 09:07:52 來源:平潭網(wǎng) 作者:何燕

    黨的二十大報(bào)告指出,必須堅(jiān)持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一動(dòng)力,深入實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略、人才強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,開辟發(fā)展新領(lǐng)域新賽道,不斷塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。

    對(duì)海島人民來說,“靠海吃海”是天然的選擇。在平潭,韌性十足、色澤油亮、藻味醇香的壇紫菜,是嵐島兒女的心頭好,也被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。而平潭壇紫菜是如何在科技的助力下發(fā)展起來?近日,記者來到壇紫菜養(yǎng)殖基地,探訪壇紫菜的發(fā)展之路。

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    高良1號(hào):科技力量下沉催生良種

    “怎么樣?買到頭水紫菜了嗎?我買到了!”

    每年紫菜上市后,平潭的家庭主婦總會(huì)聚在一起討論,誰家先買到頭水紫菜。她們知道哪一家的紫菜口感更細(xì),卻不知道這些紫菜其實(shí)都來自同一苗種,那就是“高良1號(hào)”。

    壇紫菜“高良1號(hào)”苗種的發(fā)源地是平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司的前身——平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)。這一苗種的培育,是企業(yè)和高校合作的成果,也是科技力量下沉的第一次嘗試。

    1999年,平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)場(chǎng)來了兩名科技特派員,其中一名來自廈門大學(xué)的科技特派員是平潭人,為讓家鄉(xiāng)的壇紫菜更出名,他與技術(shù)負(fù)責(zé)人高麗華決定,要研發(fā)出一種讓市場(chǎng)認(rèn)可的紫菜苗。

    謀定而后動(dòng)。他們跟著實(shí)驗(yàn)場(chǎng)里的工人深入平潭海域收集野生紫菜,并從中提取需要的體細(xì)胞苗,最后進(jìn)行合成。在多種細(xì)胞苗成型后,他們統(tǒng)一發(fā)給各個(gè)海域的養(yǎng)殖戶分頭養(yǎng)殖。三年后,受到養(yǎng)殖戶和老百姓認(rèn)可的“高良1號(hào)”就此誕生。同年,“高良2號(hào)”也培育成功。二者各有各的特點(diǎn),只是適宜養(yǎng)殖的海域不同。

    福清、莆田、廣東及浙江等地的養(yǎng)殖戶知道平潭出了紫菜的新品種,便紛紛來嵐買苗。此后,平潭壇紫菜開始聞名于全國(guó)。

    2002年,壇紫菜“高良1號(hào)”苗種被授予“國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品”證書;2004年,“高良1號(hào)”和“高良2號(hào)”被授予“福建省重點(diǎn)新產(chǎn)品”證書;2020年,壇紫菜良種推廣應(yīng)用與現(xiàn)代種業(yè)體系構(gòu)建(科技推廣獎(jiǎng))取得了中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)范蠡科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

    每個(gè)證書和獎(jiǎng)項(xiàng)的背后,都是對(duì)平潭壇紫菜的贊譽(yù)和認(rèn)可。

    “這些榮譽(yù)是對(duì)我們的鼓勵(lì),也是我們繼續(xù)深耕的動(dòng)力。我想讓平潭的紫菜被更多人知道,還要讓更多養(yǎng)殖戶養(yǎng)我們平潭的苗種?!备啕惾A說。

    科技小院:讓壇紫菜走向更大舞臺(tái)

    2002年,平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司正式成立,開始了壇紫菜的規(guī)?;B(yǎng)殖。這些年來,“高良1號(hào)”壇紫菜走進(jìn)了千家萬戶,漸漸成了其他苗種的“前輩”?!澳壳埃覀?cè)诎綎|海域還試種了四個(gè)苗種,這幾天就要去看看成品如何,準(zhǔn)備擇優(yōu)再推新品種?!备啕惾A說。

    推出新苗種的背后,科技小院的政策支持力度很大。2021年,教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)科協(xié)印發(fā)關(guān)于支持建設(shè)一批科技小院的通知,平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司榜上有名。這也讓更多高校的科研人員走進(jìn)平潭縣水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司,落地開展多個(gè)項(xiàng)目,很多在育苗過程中產(chǎn)生的疑難雜癥得到了解決。

    “每年當(dāng)苗生病時(shí),高??蒲泄ぷ髡呔蜁?huì)把貝殼帶回實(shí)驗(yàn)室,對(duì)癥下藥,這樣苗就能健康成長(zhǎng)?!逼教犊h水產(chǎn)良種實(shí)驗(yàn)有限公司總經(jīng)理?xiàng)钗那逭f,有了高校的科研力量,他們就可以放心培育、試種新苗種。

    “市面的海苔一直是北方的條斑紫菜所制,其實(shí)壇紫菜除了燉湯外,還能加工成很多產(chǎn)品,比如紫菜餅干、紫菜罐頭、紫菜醬。我們要把壇紫菜制成更多產(chǎn)品,邁向更廣闊的市場(chǎng)?!睏钗那褰榻B,現(xiàn)在他們正著手行動(dòng),并已經(jīng)成立專門為壇紫菜做包裝和預(yù)制的公司。

    “父親以前總對(duì)我說,育苗工作很苦,但我明白,企業(yè)要做大,就要有技術(shù)、有人才,并不斷創(chuàng)新?!备啕惾A說,接下來將認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹黨的二十大精神,不斷激發(fā)科技創(chuàng)新的動(dòng)力,讓平潭壇紫菜走向更大的舞臺(tái)。

    責(zé)任編輯:陳耀峰

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