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開欄語(yǔ)

新年新氣象，新春再出發(fā)。2021年，是中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年，是“十四五”開局之年，也是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的開啟之年。

即日起，平潭網(wǎng)推出“新春走基層”專欄，用文字和鏡頭展現(xiàn)新時(shí)代下實(shí)驗(yàn)區(qū)人民群眾的生活新面貌、奮斗新姿態(tài)，宣傳全區(qū)上下深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)黨的十九屆五中全會(huì)精神，全力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展所取得的新成效。

平潭網(wǎng)1月25日訊（融媒體記者 何燕/文 江信恒/攝 實(shí)習(xí)記者 徐士媛）要問平潭人過年會(huì)買什么，或是想了解平潭年夜飯都有啥，那可一定要去城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走走，那里是平潭人采買年貨的首選地。昨日，記者就走進(jìn)位于潭城北路的城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看看今年都有哪些走俏的年貨。

榜上有名：八寶飯、發(fā)糕、平潭魚丸

“依妹，買點(diǎn)八寶飯啊?！眲傔M(jìn)市場(chǎng)，一陣吆喝聲吸引了記者的注意。只見攤主陳華華面前擺著兩大盆的八寶飯，粒粒飽滿的糯米，加上切開的紅棗碎，點(diǎn)綴上炒熟的花生米，香氣撲鼻。

據(jù)陳華華介紹，平潭基本上家家戶戶都有過年吃八寶飯的習(xí)慣，每到年關(guān)，自己一天可以賣出50斤八寶飯。“平潭人講究吃隔年飯和新飯，將八寶飯放在餐桌上就是寓意來年五谷豐登，全家都有‘飯’吃?！彼f。

攤主陳華華（左）向市民介紹發(fā)糕

臨近春節(jié)，走俏的還有發(fā)糕。這種平日里不怎么常見的發(fā)糕，現(xiàn)在已經(jīng)陸續(xù)擺在了市場(chǎng)的大小攤位上。在平潭工作的小江是南平人，特地買了份發(fā)糕準(zhǔn)備帶回老家給父母嘗嘗，“聽平潭的同事介紹，發(fā)糕一定要在正月初四切開，這樣就預(yù)示新一年可以收獲財(cái)運(yùn)，這種習(xí)俗很有意思，我買發(fā)糕也是想提前感受一下。”小江說。

此外，平潭魚丸也備受大家喜愛。在市場(chǎng)各家的魚丸店里，魚面、魚撮、魚丸等都極受熱捧。大家既可以在大年三十晚煮上一碗加入平潭酸筍的大雜燴湯，也可在正月初一的平安面中放入平潭魚丸，寓意開啟平平安安的一年。

送禮首選：蝦干、目魚干等干品

海鮮干品一直以來都是平潭市民在新春佳節(jié)走親訪友必備的年貨。

在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位已經(jīng)開了十多年海鮮干品店的老板林小青告訴記者，像蝦干、目魚干等都是平潭人過年作為伴手禮的首選，盡管每年的干品都會(huì)在年關(guān)前漲價(jià)，但也擋不住大家采買的熱情。

“現(xiàn)在離過年不到一個(gè)月，大部分市民已經(jīng)陸續(xù)開始購(gòu)置這些年貨了。今年受疫情影響，很多客戶都選擇讓我寄貨，我覺得這個(gè)方式挺不錯(cuò)?！绷中∏嗾f，除了熟客選擇郵購(gòu)方式外，還有不少新客主動(dòng)留下聯(lián)系方式，選擇后續(xù)寄貨。

“現(xiàn)在還處于疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，我準(zhǔn)備提前買好禮品郵寄給親友，確保春節(jié)期間快遞的時(shí)效。”市民魏清說。

除了吃和購(gòu)，連日來街頭和超市的春聯(lián)、中國(guó)結(jié)等春節(jié)飾品也已陸續(xù)上市，這些火紅喜慶的飾品也為今年春節(jié)增添了濃濃的傳統(tǒng)年味。