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市民挑選蔬菜

平潭網(wǎng)1月4日訊（融媒體記者 林小玉/文 江信恒/攝）飯碗雖小，盛著民意；菜籃雖小，連著民心。

作為公共配套設(shè)施，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)關(guān)系著千家萬(wàn)戶的菜籃子，然而，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)已無(wú)法滿足群眾的消費(fèi)需求。近年來(lái)，平潭積極探索“以超帶農(nóng)”的運(yùn)營(yíng)管理模式，從解決民生實(shí)事入手，加快構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

共存共營(yíng) 市場(chǎng)客流提升60%

“以超帶農(nóng)”是實(shí)驗(yàn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一項(xiàng)重要舉措，與“農(nóng)改超”不同的是，“以超帶農(nóng)”將連鎖超市作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦主體，連鎖超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同時(shí)在一個(gè)場(chǎng)所中共存共營(yíng)，以超市的現(xiàn)代功能與優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)、提質(zhì)增效。

“我們通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)競(jìng)價(jià)方式，引進(jìn)福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司旗下超市品牌——冠超市作為市場(chǎng)的開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者，對(duì)冠市場(chǎng)（原海壇農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)）實(shí)施‘以超帶農(nóng)’模式，升級(jí)改造成多業(yè)態(tài)組合的綜合商業(yè)體?！睂?shí)驗(yàn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局商務(wù)與物流處二級(jí)主任科員康志軍說(shuō)，“以超帶農(nóng)”不僅改善了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原本“臟亂差”的環(huán)境，還保留了原有的經(jīng)營(yíng)主體和消費(fèi)群體，增加基層經(jīng)營(yíng)者收入。

冠市場(chǎng)一層為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，以生鮮、蔬果、食品銷(xiāo)售為主，采取“出租+聯(lián)營(yíng)+自營(yíng)”運(yùn)營(yíng)模式。其中，蔬菜、豬肉品類(lèi)由冠超市和個(gè)體商戶共同經(jīng)營(yíng)，不僅有效保留了原來(lái)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租賃商戶的優(yōu)勢(shì)及人氣，也確保在租賃商戶無(wú)法保障全時(shí)段經(jīng)營(yíng)的情況下，顧客還能在聯(lián)營(yíng)攤位買(mǎi)到相應(yīng)商品；二層則是民生超市，以冠超市自營(yíng)的日用百貨、辦公用品、小家電銷(xiāo)售為主。

林琴是一名蔬菜攤販，冠市場(chǎng)開(kāi)業(yè)后，她與其他攤主一樣，在市場(chǎng)里租了一塊區(qū)域。“雖然成本比改造前貴了，但這里環(huán)境更好，管理也很到位。最關(guān)鍵的是人流量大，我們可以賣(mài)一整天?！绷智僬f(shuō)。

“目前，通過(guò)‘以超帶農(nóng)’模式，充分發(fā)揮冠超市在品類(lèi)寬度、供應(yīng)鏈資源、規(guī)范管理等方面的優(yōu)勢(shì)，為冠市場(chǎng)賦能，改變傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)功能單一、運(yùn)營(yíng)模式陳舊等短板。”康志軍表示，改造后的市場(chǎng)客流提升60%，日均銷(xiāo)售額成倍增長(zhǎng)。

共建共享 實(shí)現(xiàn)全天候經(jīng)營(yíng)

“相比傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，冠市場(chǎng)的商鋪、攤位布局更加科學(xué)合理，市場(chǎng)內(nèi)部還設(shè)置了自動(dòng)扶梯、冷藏保鮮設(shè)備、食品安全檢測(cè)室、維權(quán)服務(wù)點(diǎn)，這些都是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所沒(méi)有的?！笨抵拒娊榻B，在營(yíng)業(yè)時(shí)間上也實(shí)現(xiàn)全天候經(jīng)營(yíng)。

家住附近的居民林欽對(duì)冠市場(chǎng)帶來(lái)的便利贊不絕口：“像我們這些上班族早上都沒(méi)空去采購(gòu)，現(xiàn)在好了，下班后過(guò)來(lái)買(mǎi)菜，還能買(mǎi)到新鮮的蔬菜，特別方便。”

同時(shí)，在銷(xiāo)售形式上也有了突破。依托“冠超市”自營(yíng)的“冠到家”及“美團(tuán)”“餓了么”“京東到家”等第三方平臺(tái)，開(kāi)展“線上+線下”銷(xiāo)售模式，并鼓勵(lì)和引導(dǎo)合作聯(lián)營(yíng)的商戶使用線上平臺(tái)，真正做到以現(xiàn)代化的商超運(yùn)營(yíng)理念帶動(dòng)傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)模式。

如今，在實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的推動(dòng)下，市場(chǎng)擬配套追溯稱(chēng)、快檢設(shè)備、監(jiān)控設(shè)備等數(shù)據(jù)采集設(shè)備和公示屏、商戶信息展示屏等數(shù)據(jù)公示設(shè)備，搭建智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)，從而有效提升實(shí)驗(yàn)區(qū)食品安全、信用、計(jì)量、物價(jià)、消費(fèi)維權(quán)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管水平。

“接下來(lái)我們將繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)，讓這項(xiàng)惠民成果為更多人所及所享?！睂?shí)驗(yàn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局相關(guān)工作人員說(shuō)。