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平潭網12月3日訊 近日，實驗區(qū)分類辦、執(zhí)法應急局、市場監(jiān)管局、城鄉(xiāng)交建中心等多部門聯(lián)合行動，走進實驗區(qū)多家餐飲單位，對餐廚垃圾分類情況進行督導與規(guī)范，提高餐廚垃圾收運質量。

當天下午，工作人員走進紅星平潭海鮮餐廳后廚，后廚人員正將廚余垃圾中的泔水瀝干，被瀝掉的泔水沿地面直接流入附近下水道，下水道周邊早已淤積了一堆污垢，臟亂不堪。這一行為被工作人員當場制止。

“收運工作量大的時候，我們就稍微瀝一下，這樣垃圾桶就能多裝一點?！奔t星平潭海鮮餐廳負責人林雙賢說。

為了方便收運，就直接瀝掉餐廚垃圾里的泔水，這樣的做法正確嗎？平潭餐廚垃圾處理廠收運調度負責人魏偉鵬表示，泔水屬于廚余垃圾的一部分，不可瀝掉，直接流入下水道也會造成下水道堵塞，造成環(huán)境污染。經過現(xiàn)場溝通，該餐飲單位隨即認識到錯誤，也當場表態(tài)立即整改。

在宇城海景國際酒店臨時垃圾站內，工作人員發(fā)現(xiàn)，廚余垃圾與其余垃圾混放的現(xiàn)象十分明顯。實驗區(qū)城市管理執(zhí)法支隊責令酒店加強管理，采取給垃圾站上鎖等方式，制止偷倒行為繼續(xù)發(fā)生。

“接下來我們還將不定期開展行動，進一步規(guī)范餐廚垃圾分類，不斷提升精細化管理水平?！睂嶒瀰^(qū)城市管理執(zhí)法支隊法規(guī)科科長高宇說。

垃圾分類小貼士

餐廚垃圾與其他垃圾為什么不能混著放？

平潭餐廚垃圾處理廠收運調度負責人魏偉鵬介紹，塑料袋、塑料瓶等垃圾混放進餐廚垃圾，進入餐廚廠處理時，就會給機器帶來很大的損害，生產工作有時候會因此而停滯。此外，魏偉鵬還表示，廢油、泔水等液體類的廚余垃圾對餐廚垃圾后期的處理作用實際是最大的，它們也是生成沼氣的主要成分，應該規(guī)范地投放至廚余垃圾收運桶里面。